Odpady / Oběhové hospodářství / Téma / 16. 3. 2021
Předcházení vzniku odpadů v potravinářství: úspora zdrojů i energií
Víte, že na skládkách skončí každý rok až 1,3 miliardy tun potravin? Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) se vyhodí 45 % vypěstovaného ovoce a zeleniny, 35 % ryb a mořských plodů, 30 % obilovin, 20 % mléčných výrobků a stejné množství masa. Přitom téměř miliarda lidí na Zemi trpí hladem a podvýživou.