Odpady / Zpravodajství / 6. 3. 2025
Nezisková organizace Zachraň jídlo udělala významný posun v oblasti darování zbylých nevydaných pokrmů ze školních jídelen. Na základě pilotního projektu a intenzivní komunikace s vládními rezorty nebo hygienickou stanici a školní inspekcí přichází s uceleným návodem pro školy, zřizovatele i charitativní organizace.
Aktuality / Odpady / 27. 1. 2025
Potravinové banky jsou pro lidi v nouzi často poslední záchranou. Díky nim se zachráněné jídlo dostává k potřebným a potraviny zbytečně nekončí v kontejnerech. Ministerstvo životního prostředí posílá další investice na rozvoj potravinových bank. Na rekonstrukci a vybavení skladů potravin, nákup svozové a manipulační techniky a zpracování potravin aktuálně rozdělí 50 milionů korun.
Aktuality / Odpady / 8. 11. 2024
Nová směrnice o odpadech Evropského parlamentu a Rady bude po státech EU požadovat, aby snížily do roku 2030 plýtvání potravinami ve všech článcích potravinového řetězce na polovinu. Proto Food Waste Institut sídlící na Mendelově univerzitě v Brně pozval ke kulatému stolu zástupce maloobchodních řetězců, aby spolu sdíleli své zkušenosti a náměty, co dělají proti plýtvání potravinami.
Odpady / Publicistika / 24. 10. 2024
Too Good To Go, ve spolupráci s výzkumnou agenturou STEM/MARK odhalila překvapivé generační rozdíly v tom, jak Češi nakládají s potravinovým odpadem. Generace Z a mileniálové nejenže za jídlo více utrácejí, ale také více plýtvají, zatímco baby boomers zaujímají úspornější přístup.
Odpady / Publicistika / 24. 10. 2024
Z hlediska hierarchie nakládání s odpady je předcházení jejich vzniku nejdůležitějším krokem a zároveň i nejlevnějším způsobem, jakým můžeme odpady řešit, protože nám odpadají náklady na jejich zpracování. Platí to i v případě biologicky rozložitelných odpadů.
