Tak trochu jiné Velikonoce

| autor: Hana Tomášková0

Tak trochu jiné Velikonoce

Není droždí

Potravin je v obchodech dostatek, jen to droždí chybí. Jak tedy upéct velikonoční mazance, jidáše a další kynuté pečivo? Droždí je možné vyrobit si doma z běžně dostupných surovin:

  • 1 jablko
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 hrnek vody
  • 1 lžička cukru nebo medu
  • Nesířené rozinky (v poměru 100 g rozinek na 100 g jablka)

Omyté jablko pokrájejte i se slupkou na kousky a vložte do zavařovací sklenice. Přidejte lžičku medu nebo cukru a zalijte vodou. Sklenici přikryjte utěrkou nebo kapesníkem a nechte v teple. Druhý den jablka vyndejte a přidejte mouku. Promíchejte a nechte ještě půl hodiny přikryté v teple. Droždí je hotové.

Lze vynechat rozinky a med, ale pak je třeba ponechat kousky jablka ve vodě dva dny. Další postup je stejný.

Ekologické barvení vajec

Před barvením je třeba vejce důkladně umýt a odmastit v octové vodě a pak řádně osušit.

Vejce se uvaří v nálevu z vroucí vody, soli, octa a následujících přísad:

  • Kurkuma – krásný a neobvykle sytý žlutý odstín (podle množství)
  • Šípek, červená řepa, červená cibule – červený odstín – červenou řepou doporučujeme barvit až uvařené vejce, jinak se barva moc nechytá
  • Červené zelí (můžeme přidat i borůvky) - světle modrá barva (lze použít jen na bílá vejce)
  • Káva nebo dubová kůra – hnědý odstín
  • Špenát a kmín či kopřivy – zelený odstín

Pozor na obaly aneb zero waste Velikonoce

Produkci odpadu nezastaví ani koronavirus. Naopak, v době Velikonoc přibývají další obaly z cukrovinek a jiných pochutin. Co takhle zkusit to letos ve stylu zero waste a pokusit se vyhnout nadbytečnému odpadu?

Sladké pokušení je možné vyrobit si doma. Perníčky, sušenky či tradiční pečivo si navíc každý může uzpůsobit podle své chuti. Návod na perníčky, které jsou hned měkké, najdete zde.

Jarní úklid lze zvládnout s běžně dostupnými surovinami. Výborný krémový čistič vyrobíte smícháním trochy octa s jednou sodou. Působí skvěle na vodní kámen. Jedlá soda navíc neutralizuje pachy.

Re-use příležitost

Velikonoce jsou skvělou příležitostí pro využití nepotřebných věcí. Lze z nich vyrobit originální dekorace. Ozdobte si staré květináče a vyrobte do nich pestré zápichy, vytvořte si závěsné dekorace s oblíbenými velikonočními motivy. Fantazii se meze nekladou.

Nová tradice

Koledníci letos chodit nebudou. Ale do přírody je možné vyrazit. Co takhle vzít si s sebou místo pomlázky pytel a rukavice a podívat se, kde v okolí se nachází rozházené odpadky? Individuální úklid zakázaný není.

Bohužel častým jevem současné doby je navýšení objemu odpadků v lesích, na loukách či polních cestách. Jako ekologické minimum pro pohyb v přírodě platí, že co si do ní přineseme, to si také musíme odnést.

Všichni nemohou působit v první linii, ale pomáhat či jinak přispět ke zdravějšímu prostředí může každý.

Foto: ilustrační/ Pixabay

Komentáře

  1. Tento článek zatím ještě nikdo neokomentoval.

Okomentovat

Partneři

Vodárenství
Nadace partnerství
Sovak
Zdravá města
ABPlast
Satturn